Finde ich prima, dass du dir Gedanken über das Spiel machst, und einen Vorschlag ausgearbeitet hast, aber ich glaube, dass du dir bereits selbst geantwortet hast
So, wie du es darstellst, wäre der Feinkostladen eine Kopie des Supermarktes, mit weniger Warenauswahl und höheren Preisen, dessen Kundschaft dadurch garantiert werden soll, dass ohne seine Waren keine "sehr gute" Sättigung erreicht werden kann.
Das Einzige, was sich IMHO durch die Einführung dieses Gebäudes ändern würde, wären höhere Preise in den Restaurants oder noch größere Schwierigkeiten für die neueren Stadtbwohner einen Gewinn zu machen.
Denk noch mal darüber nach